■【料理】 大晦日

本日は年越しの準備。
お蕎麦とおせちの材料などあれこれ買出し。

お出汁をたっぷり作っておいて、お蕎麦とお雑煮に兼用。
牛ももブロックでお手製ローストビーフ。
ぶりとサーモン、鯛の刺身用柵を切り分ける。
鶏もものから揚げ&ロールチキン。
伊達巻の代わり?に出汁巻き卵で。
車えびをてんぷらに、ブラックタイガーは茹で上げで。
生ハム、数の子、いくら、きんとん、黒豆、かまぼこは市販品。

ちょっと贅沢な3が日になりそうです。

 
Last Update : 2007.12.31